mardi 12 juin 2012

Poêlée de patate douce au curcuma

Sur le même principe que la poêlée de blettes… Avec donc du curcuma à la place du curry. 

Je craignais que cette fois ma patate douce ne soit pas tout à fait assez grosse pour nous trois, c'est pourquoi j'ai ajouté des pommes de terres à cette préparation. Une prochaine fois je  les mettrai à revenir en premier, elles sont plus longues à cuire que la patate douce. Pas exactement un plat locavore mais fort bon, de temps à autre…

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